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jueves, 26 de junio de 2014

Postres bajos en calorías para seguir la dieta

1- Mousse de fresas.
Para prepararlo solo necesitas un sobre de gelatina sabor fresa, 12 fresas y un yogurt desnatado del mismo sabor. Lo que debes hacer es verter todo en un en un recipiente y usar la batidora hasta que la mezcla quede homogéneo. Mételo al congelador y cuando lo vayas a consumir, tómalo bien frío.

2-Una rica sopa de fresa. 
Otra versión del platillo anterior, es ésta que te presentamos. Vas a ocupar 200 gramos de fresas, un vaso de leche desnatada, 2 cucharadas de mermelada de fresas light, 50 gramos de grosellas y hojas de menta. Licua todo, adorna con hojas de menta o hierbabuena. Los niños amarán este plato.

3-Puré de manzana y mucha canela.
Vas a ocupar dos manzanas, canela en rama y en polvo. Lo primero es pelar las manzanas y pasarlas a un cazo con agua, pon una ramita de canela y deja que hiervan. Ya que notes que las manzanas están blandas, bátelas y deja que enfríe la mezcla. Si la mezcla la sientes un poco ácida, añade algún edulcorante bajo en calorías o bien, un poco de azúcar morena. Cuando vayas a servir pon un poco de canela en polvo y si gustas algunas hojas de menta o hierbabuena.

4-Arroz con leche.
Puedes hacer la versión 'light' de este delicioso postre usando productos bajos en calorías como la leche y el endulzante. El procedimiento es el mismo que al hacer el tradicional arroz con leche.

5-Piñas a las brasas.
En toda dieta está permitido el consumo de frutas, pero el consumirlas no tiene que ser aburrido, puedes hacerlo poniéndolas en un pincho y asándolas. También puedes hacer piña caramelizada, sólo que ahora deberás ponerlas en una sartén, rociarles un poco de azúcar morena y para servir añade canela en polvo.

6-Mousse de chocolate y yogur. 
Puedes comer cosas con sabor chocolate hecho con cacao. Aquí te decimos cómo hacer un mousse de chocolate y yogur, lo primero es derretir dos onzas de chocolate negro (o amargo) en el microondas y mézclalo en un recipiente con un yogurt desnatado, sabor natural, una vez hecho esto, mezcla perfectamente y mete al refrigerador. Déjalo ahí una hora o más para que se ponga frío y sírvelo así cuando lo vayas a ofrecer a tus invitados o familiares.

7-Macedonia especial. 
Ingredientes: 1 sobre de gelatina neutra o del sabor que más te guste, 1 plátano, 1 naranja, 1 melocotón y 1 pera (aunque puedes combinar las frutas que más te gusten). Pela y trocea la fruta y rocía la con unas gotas de jugo de limón. Prepara la gelatina, introduce la fruta dentro y deja que se solidifique. Antes de servir, rocía con un poco de jugo de naranja. Puedes adornarla con nata montada light.

8-Crema de limón. 
Para hacer este postre, necesitarás dos huevos, 100 mililitros de agua, 3 gotas de edulcorante líquido, 2 cucharaditas de ralladura de limón, el jugo de dos limones y 7 gramos de gelatina sin sabor.

Lo primero es separar las claras de las yemas. Pon en el fuego un cazo con el agua, la ralladura de limón y la gelatina, y cuando empiece a hervir, retíralo. Después, añade el zumo de limón, las yemas de huevo batidas y el edulcorante. Cuando todo se haya mezclado, deja enfriar. Monta las claras a punto de nieve y agrégalas a la preparación anterior. Mételo a tu congelador por unas dos horas y listo.

9-Peras al horno. 
Es muy sencillo, pela una o varias peras, añádeles encima un poco de edulcorante, mételas al horno por unos 30 minutos o hasta que notes que se están hablandado, una vez que veas esto, agrega un poco de canela en polvo encima y listo.


jueves, 8 de mayo de 2014

Galletas de coco.

Galletas caseras de coco:

Ingredientes:
1 vaso de coco rallado
1 taza y media de harina con levadura
1 huevo
2 vasos y medio de mantequilla
Edulcorante líquido

Preparación:

Mezclar en un bol la mitad del coco, el huevo, un poco de agua, la mantequilla ligeramente ablandada y edulcorante al gusto. Incorporar poco a poco la harina tamizada y una pizca de sal. 


Con la medida de una cuchara pequeña, vamos formando las galletas y las rebozamos en el resto del coco rallado. Cocer en el horno durante 10 minutos.

martes, 6 de mayo de 2014

Postres bajos en calorías

Aquí os traemos un par de recetas, para postres, bajos en calorías, para no renunciar a ello.

Muffins integrales de platanos y arándanos:
Muffins integrales de bananas y arándanos

Ingredientes:
(porciones: 18 )
2 platanos medianas
1 huevo
½ taza (125cc) de agua
½ taza (125cc) de aceite vegetal
2 tazas (250g) de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 ¼ cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de arándanos
Preparación
(Preparación: 15mins ,  Tiempo de cocción: 15mins ,  Listo en:30mins)

Precalentar el horno a 180 °C. Enmantecar un molde para 18 muffins.
Mezclar los platanos, el huevo, el agua y el aceite en un bol grande. Incorporar el bicarbonato de sodio, la harina y el polvo para hornear tamizados. Al unir puede quedar grumoso o con texturapor las bananas, no se preocupe. Agregar cuidadosamente los arándanos y distribuir entre los moldecitos para muffins. Llevar al horno.
Hornear 15 minutos o hasta que los muffins tomen un color dorado y al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.


Brocheta de frutas
Brocheta de frutas
Ingredientes:
4 fresas

1 pera

1 kiwi

1 plátano

Unas hojas de menta para decorar


Preparación:
Lava las fresas muy bien y retírales los pedúnculos. Ahora sécalas con papel de cocina.
El resto de las frutas, es decir, el plátano, el kiwi y la pera, las vamos a pelar.
Ya sólo nos queda trocear las frutas, a excepción de las fresas, y ensartarlas en las brochetas de madera.
Pasa levemente las brochetas por una plancha bien caliente y sírvelas al momento, decorando con unas hojas de menta o hierbabuena.

martes, 5 de noviembre de 2013

Los postres más ricos !!

Aqui os mostrare una página con los postres más ricos. Esto que voy a mostrar es uno de los postres que son más ricos, y por supuesto, como tentempié, lo puedes comer a todas horas y te endulza la vida, aquí ahí unos caramelos muy ricos que te los puedes comer en cualquier momento. 
He aquí su elaboración:

Y aquí terminados!!


Y aquí os dejare una pequeña información. 
En las confiterías inglesas es frecuente ver caramelos artesanos de muchos sabores, aunque los más conocidos son los clásicos toffees. Para prepararlos es cierto que se necesita controlar muy bien los puntos del azúcar y medir con termómetro, siendo una elaboración que requiere un cierto tiempo en la cocina. Así que hoy vamos a romper moldes y elaborar con esta receta exprés de caramelos toffee, unas deliciosos bocaditos en simplemente seis minutos.
Gracias por verlo.
María